ORTOFRUTTICOLA
- La nostra produzione si distende nella valle del Trigno tra pesche
(gialle e bianche), nettarine (gialle e bianche), albicocche, susine,
ciliege, mele, kiwi, pere, carciofi, carciofini, fave, piselli, asparagi,
fragole, uva da tavola, fichi, funghi, meloni, angurie, patate, pomodori
da industria e da mercato, oltre ad una svariata gamma di ortaggi.
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CANTINA
- SELEZIONE DELLE UVE CONFERITE DAI SOCI IN BASE A CARATTERISTICHE OMOGENEE
, QUALITA', ZONE E VALUTAZIONE OTTIMALE DEI TEMPI DI RACCOLTA.
- VINIFICAZIONE A TEMPERATURA CONTROLLATA E PRESSATURA SOFFICE
- PRODUZIONE DI VINI:
MONTEPULCIANO, CERASUOLO E TREBBIANO DOC
SANGIOVESE, ROSSO E BIANCO IGT
- ROSSO, ROSATO E BIANCO DA TAVOLA
- FUNZIONALE E ATTREZZATO LABORATORIO INTERNO PER IL MONITORAGGIO CONTINUO
DELLE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE DEL PRODOTTO.
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