Il Frantoio

Gramolatura e spremitura

Mescolazione dolce e lenta della pasta di olive in modo tale da permettere alle gocce di olio di separarsi dall'acqua e aggregarsi tra loro

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Separatore centrifugo

Il mosto di olio e l'acqua, vengono separati sfruttando la differenza di densità .

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Uscita olio

In tutta la sua bellezza e limpidezza

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